Курица в кисло-сладком соусе "Терияки" в гриль-барбекю

Курица в кисло-сладком соусе "Терияки" в гриль-барбекю

Name: Курица в кисло-сладком соусе "Терияки" в гриль-барбекю
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: куриных бедер; Майонез; Соль, специи - по вкусу; Соус; соевого соуса; сахара; молотого имбиря; сушеного чеснока (порошка); меда; винного уксуса; оливкового масла; ч.л крахмала (без горки); мл.воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

#инста #лента Страничка в Instagram - @olesya_kurhan

1 ч. 30 мин

10 порций

Ингредиенты

куриных бедер 2 кг
Майонез
Соль, специи - по вкусу
Соус
соевого соуса 150 мл
сахара 3 ч.л.
молотого имбиря 1 ч.л.
сушеного чеснока (порошка) 1 ч.л.
меда 1 ст.л.
винного уксуса 1 ст.л.
оливкового масла 2 ч.л.
ч.л крахмала (без горки) 3
мл.воды 100

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Курочку промыть, посолить и добавить специи по вкусу. У нас - паприка копченая (1 ч.л.) и сванская соль (1 ч.л.). Добавить майонез и оставить мариноваться на пару часов.

Готовим соус. Заранее разбавляем 3 ч.л. крахмала (без горки) в 100 мл.воды комнатной температуры. В соевый соус добавляем сахар, имбирь, чеснок, мед, винный уксус (можно заменить на белое сухое вино) и оливковое масло.

Ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем заранее подготовленнвй крахмал и снова доводим до кипения.

P.s. Если соус сильно загустел, значит крахмала положили больше нормы. Можно соус подогреть в СВЧ и добавить горячей кипяченой воды. Перемешать до состояния густой сметаны.

Добавить соус к курочке, промазать со всех сторон. Продолжить жарить, своевренно переворачивая, до тех пор, пока не будет готово.

Если готовите в гриль-барбекю, то можно переложить на верхний уровень, а на нижнем приготовить что-нибудь еще, пока угли еще горячие🙃 Тогда курочка будет легко отделяться от косточки. Для красоты можно посыпать белым кунжутом.👌

Курочку можно приготовить по этому рецепту и в домашних условиях, в духовке. Получится ничуть не хуже!!!🤗 P.s Мед придаст слегка сладковатый вкус, если не любите такое, тогда не стоит и пробовать😉😁 Спасибо за просмотр и приятного аппетита!!😊

...