Чизкейк Десерт

Чизкейк с варёной сгущёнкой

Name: Чизкейк с варёной сгущёнкой
Ingredients: творожного сыра 400 гр; творога мягкого 400 гр; варёной сгущёнки 1 банка; печенья 300 гр; слив масла 80-100 гр; яйца 3; сахара 50-100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Вильман

Чизкейк плотно вошёл в нашу жизнь) делаем его почти каждые выходные. Опытным путём пришли к выводу, что Чизкейк с выпечкой мы любим больше, чем желатиновый. Делаю один и тот же, со сгущёнкой. Но тут на глаза ваш рецепт попался, с варёной сгущёнкой. Решила попробовать. Естественно, это тоже очень вкусно))) у меня правда обычный творог 500 г+баночка творожного сыра . Спасибо за идею!

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья ГраНатка

Мне кажется, чизкейк любят все. Я уже много разных делала. Решила - со сгущёнкой...

Ингредиенты

творожного сыра 400 гр

творога мягкого 400 гр

варёной сгущёнки 1 банка

печенья 300 гр

слив масла 80-100 гр

яйца 3

сахара 50-100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье измельчить в крошку. Смешать с растопленным маслом. Берём Форму (лучше брать разъёмную). Формируем дно и стенки нашего чизкейка. Я обычно делаю это дном стакана.

Взбиваем сгущёнку минуты три. (Пару ложек отложить, чтоб затем украсить-покрыть торт сверху - но это делать не обязательно). Добавляем творог и творожный сыр, вбиваем яйца (если не хватает сладости на ваш вкус, добавляем сахар. Перемешиваем и даём немного постоять, чтоб крупинки сахара растворились и снова перемешать) и смешиваем венчиком или миксером на малых оборотах до однородности.

Оборачиваем хорошо дно фольгой и ставим в ёмкость с водой, как вариант, можно поставить ёмкость с водой на решетке чуть ниже чизкейка. Выпекаем при 160 гр 1-1.10. При движении формы в центре как будто будет двигаться пирог- это нормально. Главное не передержать, а то может лопнуть.

Выключаем духовку, даём постоять Полчаса с приоткрытой дверцей. Потом даём остыть до комнатной температуры на столе, а затем убираем в холодильник на Ночь. Тогда он станет уже идеальным. Проходимая ножом по стенкам формы. Перекладываем на блюдо. Украшаем сгущёнкой. Приятного аппетита.

...