Торт из безе

Взбиваем белки, добавляем щепотку соли и постепенно добавляем сахар (2 стакана) взбиваем до крепких пиков. Отравляем духовку, обязательно в разогретую до 130 C, противень застелить пергаментом и выложить безе с помощью кондитерского мешка. Выпекаем минуточек 20, после убавляем духовку до 100C и выпекаем часа 2.

Готовим Крем. К желткам добавляем, сахар, ванилин и муку, добавляем молоко, ставим на мелкий огонь и замешивать пока масса не станет густой. Собираем торт. Дно каждой безешке смазать кремом, обязательно охлаждённым, сформировать горку. Украшаем по желанию, я это сделала шоколадом, орехами и карамелью.