Вареники с картошкой

Name: Вареники с картошкой
Yield: 15 порций
Ingredients: Для теста:; воды; яйцо; раст. масла; соли; муки; Для начинки:; картофеля; большая луковица; гр сливочного масла; раст. масла; по вкусу Соль; Для соуса:; майонеза; сметаны; чеснока; по вкусу Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Томилова

Инстаграм @doma_prosto_vkysno #вареникискартошкой #вареники #ужин #завтрак #еда...

2 ч.

15 порций

Ингредиенты

Для теста:

воды 1 стакан

яйцо 1

раст. масла 3 ст. л.

соли 1/2 ч. л.

муки 3 стакана

Для начинки:

картофеля 1 кг

большая луковица 1

гр сливочного масла 50

раст. масла 2 ст. л.

по вкусу Соль

Для соуса:

майонеза 2 ст. л.

сметаны 2 ст. л.

чеснока 2 зубчика

по вкусу Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто. Картофель почистить, отварить до готовности. Воду слить, а картошку размять в пюре.

На присыпанную мукой поверхность выложить тесто. Тонко раскатать. С помощью формочек (или чашки) нарезать тесто на кружочки, в середину выложить начинку, сформировать вареник.

Варить в кипящей подсоленной воде периодически помешивая. Как вареники всплыли, проварить две минуты. Подавать с соусом, сметаной или маслом. По желанию можно посыпать свежемолотым перцем и хрустящим луком.

...