Чизкейк с тыквой

Name: Чизкейк с тыквой
Ingredients: Для начинки:; ✅ тыквы; ✅ кукурузного крахмала; ✅ сгущенки; ✅ яйцо; Для основы:; ✅ муки пшеничной; ✅ сахара; ✅яйца; ✅ масла сливочного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алеся Калиничева

"Что можно приготовить из тыквы🎃?" Непременно чего-нибудь сладенького🤗! Идеальное...

Ингредиенты

Для начинки:

✅ тыквы 600-700 гр

✅ кукурузного крахмала 2 ст.л.

✅ сгущенки 1 банка

✅ яйцо 1

Для основы:

✅ муки пшеничной 250 гр

✅ сахара 130 гр

✅яйца 2

✅ масла сливочного 120 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начинки тыкву очищаем, нарезаем, запекаем в духовке, остужаем, пюрируем блендером.

Добавляем яйцо, сгущёнку, крахмал и хорошенько перемешиваем.

Для песочной основы охлажденное масло натираем на крупной тёрке, добавляем сахар, яйца, муку и замешиваем тесто.

Тесто руками распределяем по форме, формируя бортики.

Выливаем на основу начинку.

Выпекаем в духовке при 160-180©, не торопимся, пусть верх подрумянится. Время выпечки зависит от диаметра формы. У меня форма d 24=см, верхний слой получился достаточно высоким, поэтому времени для приготовления понадобилось больше.

Сначала желательно дать пирогу немного остыть в закрытой духовке, затем достаем из духовки и ждём полного его охлаждения.