Тыквенно-творожный пирог

Name: Тыквенно-творожный пирог
Ingredients: Для теста:; яйцо; сливочного масла; разрыхлителя; муки; Подсластитель; Для начинки:; тыквы; яйцо; творога; натурального йогурта/ нежирной сметаны; кукурузного крахмала; Подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надя Никифорова🌳

#тыква #инста Очень вкусный пирог с рассыпчатым тестом и нежной начинкой, напоминает...

Ингредиенты

Для теста:

яйцо 1

сливочного масла 80 гр

разрыхлителя 5 гр

муки 220 гр

Подсластитель

Для начинки:

тыквы 200 гр

яйцо 1

творога 1 пачка (200-220 грамм)

натурального йогурта/ нежирной сметаны 100 гр

кукурузного крахмала 2 ст.ложки

Подсластитель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву почистить, порезать большими кусками и сварить в воде на среднем огне 20-25 минут. Остудить, слить лишнюю жидкость. Размять вилкой или блендером в пюре.

Готовим тесто: смешать муку, разрыхлитель, подсластитель, тёплое сливочное масло. Вбить яйцо. Замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на полчаса.

Блендером смешать все для начинки: творог, тыквенное пюре, яйцо, сметану, подсластитель, крахмал.

Раскатать тесто на пергаменте, в нем же выложить в форму, сформировать борты. Выложить начинку. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут.