Суп-пюре из цветной капусты и сыра «Второй»

Отварить чищенный картофель (посолить при закипании) и разделённую на соцветия, капусту -в одной кастрюле.

Слить бульон, оставить 1 ст. в отваренных овощах.

В др. ёмкости подогреть молоко, влить в кастрюлю с овощами.

Блендером пюрировать овощи с молоком.

Порезать мелко Адыгейский сыр и добавить его в готовое овощное пюре, довести до кипения.

Готовый супчик при подаче- украсить по желанию;)).