Апельсиновая курочка

Name: Апельсиновая курочка
Yield: 4 порции
Ingredients: курицы целая; майонеза; сок половинки апельсина (всего нужен 1 апельсин); цедра половинки апельсина; розмарина; картофеля; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

#новогоднийстол

1 сутки

4 порции

Ингредиенты

курицы целая 1 тушка
майонеза 200 гр
сок половинки апельсина (всего нужен 1 апельсин)
цедра половинки апельсина
розмарина 3 веточки
картофеля 0,5 кг
чеснока 5-6 зубчиков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На ночь замариновать курицу: смешать майонез, сок апельсина, цедру, давленный чеснок и 1 измельченную веточку розмарина. Обмазать курицу снаружи и изнутри и поставить на ночь в холодильник.

Картофель очистить и нарезать крупными кусками.

Курицу на утро вытащить из холодильника и переложить в лоток для выпекания, начинить картошкой и перевязать крест накрест ножки. Если остаётся соус, им смазать курицу максимально.

Оставшуюся половинку апельсина нарезать дольками и выложить вокруг курицы, сверху нарвать оставшийся розмарин.

Запекать курицу 1,5-2 часа при t-180 C.

...