Картошка запечённая с овощами и сыром❤️

Name: Картошка запечённая с овощами и сыром❤️
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: кабачок маленький; баклажан; Куриного филе можно меньше или больше, зависит от того какого размера противень; Половинка помидора, либо 1шт.маленького; картофелин; морковка; сыр твердых сортов, я брала российский или можно гауду(для посыпки сверху); сливочное масло смазать дно; по вкусу петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сагуро

Рецепт больше диетический. Мне нельзя соль, готовлю без специй и соли. Вы можете...

1:20 минут

6 порций

Ингредиенты

кабачок маленький 1
баклажан 1
Куриного филе можно меньше или больше, зависит от того какого размера противень 600 гр.
Половинка помидора, либо 1шт.маленького
картофелин 5-7 шт.
морковка 1 шт.
сыр твердых сортов, я брала российский или можно гауду(для посыпки сверху)
сливочное масло смазать дно
по вкусу петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Почистить, помыть все и сложить подготовить для нарезки.

Намазать сливочным маслом противень.

Нарезать ломтиками картофель и разложить в ряды. У меня получилось три ряда.

Нарезать филе медальонами и немного отбить. Проложить в рядах между картошечкой. И можно пока включить прогревать духовку.

Нарезать ломтиками кабачок и баклажан, так же прокладываем между картошкой и филе. После нарезаем дольками помидор и подпихиваем к остальному. Можете добавить любимых специй. Я делала без них.

Натираем на крупной терке морковь и посыпаем ее сверху на ряды. Подливаем воды, где-то примерно сантиметр. Чтобы закрыть дно. И ставим в духовку на 180-190 градусов примерно на 45минут, а там смотрите по готовности картошки.

Как начнет закипать вода на дне, примерно через минут 20 натираем сыр либо можно ломтиками нарезать и сверху положить.

Когда картошка станет мягкой выключаем духовку и сверху добавляем петрушку. Она придает очень пикантный запах блюду. Оставляем минут на 5 томиться в духовке. И можно кушать.

...