Курица в соевом соусе

Name: Курица в соевом соусе
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Yield: 6 порций
Ingredients: бёдра куриные; лук 🧅; соуса терияки; соевого соуса; острой дижонской горчицы; чеснока; лимонного сока; свежевыжатого апельсинового сока; мёда; воды; приправы для курицы; по вкусу соль; зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Благодарю за идею и вдохновение наших амбассадоров: Эллу Дементьеву @ella_na_kuhne и...

40-45 минут

6 порций

Ингредиенты

бёдра куриные 500 грамм
лук 🧅 1 шт
соуса терияки 4 ч.л.
соевого соуса 6 ч.л.
острой дижонской горчицы 1 ч.л.
чеснока 5-6 зуб.
лимонного сока 3 ч.л.
свежевыжатого апельсинового сока 2 ст.л.
мёда 1 ч.л.
воды 250 мл
приправы для курицы 1 ч.л.
по вкусу соль
зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Голени хорошо промыть, удалить кожицу и весь под кожный жир. Снова промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Разогреть сковороду, смазать оливковое масло, выложить курицу. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Примерно минут 5-10.

Лук и чеснок очистить. Лук разрезать пополам и нарубить тонкими полукольцами.

Курицу переложить на тарелку, сковороду хорошо промыть, снова прокалить, смазать оливковым маслом и выложить лук. Обжарить его до золотистой корочки.

На лук выложить нашу курицу, залить водой, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 10-15.

В миску выложить горчицу, соевый соус, соус терияки, выдавить чеснок через пресс, добавить лимонный сок и апельсиновый и мёд. Все хорошо перемешать, добавить приправу для курицы.

По прошествии времени, добавляем наш соус к курице, распределяем равномерно, накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 15-20.

По желанию нарезать укроп и кинзу. Добавить ее в самом конце. Если нет такого желания, то не добавляйте. Присолите, если Вам потребуется.

Перед подачей выкладываем на тарелку и подаём к столу с гарниром или без него.