Европейская кухня Русская кухня

Запеканка со шпинатом по-итальянски. Italienischer Spinatauflauf

Name: Запеканка со шпинатом по-итальянски. Italienischer Spinatauflauf
Ingredients: Italienischer Spinatauflauf; шпината; луковицы; олив масла; сл масла для смазки формы; соль; чеснок; сметаны; пармезана; сл масла «для посыпки»

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Разнообразить свой стол привычными продуктами - значит стараться быть креативной в...

Ингредиенты

Italienischer Spinatauflauf

шпината 400 гр

луковицы 1/2

олив масла 1 ст.л

сл масла для смазки формы 10 гр

соль

чеснок по вкусу

сметаны 120 гр

пармезана 40 гр

сл масла «для посыпки» 10 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Прежде всего включить духовку на 200 гр. Листья шпината хорошо промыть и обсушить. Если готовить из глубокозамороженного, то он должен разморозится и надо дать стечь образовавшейся жидкости. Лук порезать на мелкие кусочки. Разогреть оливковое масло и обжарить лук до светло коричневого цвета на среднем огне. Затем добавить листья шпината и тушить до тех пор, пока они не размягчаться, доложить выдавленный чеснок, соль. Форму для запекания обмазать маслом, выложить шпинат.

Смешать пармезан и кислую сметану и залить шпинат. Оставшееся масло кусочками положить на верх. Поставить в духовку и 10 минут выпекать.

...