Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Поморский пирог с капустой и судаком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Павел Шаяхметов
1 ч
6 порций
2
Ингредиенты
- муки 500 г
- яйцо 2 шт
- молока 200 мл
- филе судака 500 г
- свежей капусты 750 г
- соль
- перец
- лук репчатый 2 шт
- растительное масло
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Насыпать в миску муку, добавить яйцо, щепотку соли и молоко, перемешать до однородной массы и оставить отдохнуть на 20 минут.
2
Обжарить на сковороде с растительным маслом, нарезанный перьями лук, на слабом огне.
3
Добавить нарезанную мелко капусту, посолить и томить на слабом огне, пока капуста не станет мягкой.
4
Филе судака нарезать кусочками, посолить, поперчить.
5
Тесто разделить на две части 2/3 и 1/3, большую часть раскатать под форму для выпечки, чтобы получилось с бортиками, меньшую часть раскатать для верхней крышечки пирога.
6
В форму укладываем тесто, на тесто кладем слой капусты, затем слой рыбы и снова слой капусты.
7
Сверху на капусту кладем кусочки сливочного масла.
8
Накрываем сверху тестом-крышечкой и красиво косичкой залепляем края, в середине делаем небольшое отверстие и смазываем яйцом.
9
Отправляем в разогретую духовку до 180С и выпекаем 40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851726
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
