Котлеты из кабачка с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
#вторыеблюда Самые нежные, вкусные и сочные котлеты. Подходят для детского питания....
Ингредиенты
мясного фарша 1 кг
гр кабачка 350
луковица 1
чеснока 1 зубчик
яйцо 1
сметаны 2 столовые ложки
соль, молотый чёрный перец
муки 1/2 стакана
растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Кабачок чистим и натираем на тёрке.
2
Мясо пропускаем через мясорубку вместе с одной луковицей.
3
Из натёртого кабачка хорошо руками отжимаем сок. Добавляем отжатый кабачок в миску с фаршем. Солим, перчим и насыпаем сухой базилик.
4
Теперь добавляем сметану и яйцо. Чеснок натираем на мелкой тёрке. Перемешиваем.
5
Формируем котлетки. Каждую котлетку обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до образования поджаристой корочки. Примерно по три минуты с каждой стороны.
6
Теперь котлеты надо дотушить. Можно сложить котлеты в кастрюлю, налить немного воды и потушить 20 минут под крышкой. А можно сложить все обжаренные котлеты на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
7
Нежные и очень сочные котлеты готовы.
4.931031
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Светлана Матюшина 👩🏻🍳
оставил(а)
Отличный рецепт!) Люблю такие котлетки готовить 🥰Спасибо вам за вдохновение.
17 ноября 2021 г.
Ответить
У вас получились очень аппетитные котлеты 😋 Рада, что рецепт понравился и спасибо за фотоотзыв 😊
17 ноября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!