Тигровый рулет с красной рыбой

Name: Тигровый рулет с красной рыбой
Ingredients: Тесто; яйца; майонеза; средняя вареная морковь; соль; разрыхлителя; муки; Начинка; сл/сол красной рыбы; мягкого творога; листья салата или зеленая часть пекинской капусты; Узор на рулете; вареной моркови; маслины/оливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

#дедмороз #лайфхаки Яркий пятнистый рулет в стиле Тигра. Так символично украсит ваш...

Ингредиенты

Тесто
яйца 2
майонеза 4 ст л
средняя вареная морковь 1
соль
разрыхлителя 1/2 ч л
муки 2/3 ст
Начинка
сл/сол красной рыбы 200 гр
мягкого творога 200 гр
листья салата или зеленая часть пекинской капусты
Узор на рулете
вареной моркови 1/2
маслины/оливки 1/2 банки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Заранее отвариваем морковь до готовности. Нам надо 1-в тесто и 1/2 для узора.

Тесто: Морковь натираем на мелкой терке. Добавляем яйца, майонез. Солим по вкусу. Перемешиваем. Насыпаем сухие ингредиенты-разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто. Оно получится жидковатым.

Нарезаем мелко маслины и оливки, морковь натираем на терке. На противень выстилаем пергамент и смазываем раст маслом. В виде полосок раскладываем морковь/маслины/оливки- типа рисунка на шкуре тигра.

Сверху на узор выливаем тесто. Распределяем прямоугольником Толщина слом около см.

Выпекаем мин 30 при 200’С до румяности верней корочки. В горячем виде сразу сворачиваем основу в рулет. Немного охлаждаем.

Снимаем пергамент. Основу-корж кладем рисунком вниз. Намазываем мягким творогом. Выкладываем листья салата или зеленую часть пекинской капусты. Далее рыбку. Если рыба слабосоленая, можно творог посыпать солью (по желанию).