Курица с картофельно-грибным гарниром

Тушку курицы подготовьте, разрежьте по грудине. Чтобы кожица была более зажаристая, облейте тушку кипятком.

Посолите и добавьте любимую приправу для курицы, либо оставьте только соль.

Подготовьте картофель и шампиньоны, порежьте.

Возьмите противень и укладывайте слоями подготовленные продукты, солить не нужно.

Курице можно надеть на крылья фольгированные доспехи, тк в духовке они принимают неравный бой с жарой первыми. Добавить полстакана воды, чтобы овощи не пригорели.

Накрываем еще листом фольги, чтобы мясо равномерно прогрелось и ставим в духовку на 200 градусов на 45 минут.

Далее делаем смесь для запекания: 3 ст. ложки растительного масла, примерно столько же соевого соуса, выжатый сок из половины апельсина, столовая ложка кетчупа для вязкости, паприка для красивого цвета, мускатный орех и сушеный чеснок для вкусного запаха, размешиваем и ждем, пока закончится время томления курицы в духовке.

Когда время вышло - достаем курицу, снимаем фольгу, смазываем полученным в предыдущем шаге лосьоном для загара и ставим еще на 20 минут для запекания.

Смесь можно разделить на 2 раза и через 20 минут еще раз смазать курицу. Поставить на допекание на 5-10 минут. По итогу получаем куру с тушеным картофелем и грибами. Приятного аппетита!