1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Лыжина / Амбассадор
#первыеблюда Домашний харчо по классическому рецепту можно приготовить из нежной...
Ингредиенты
- мясо свинины с косточками 700-800 г
- рис 200 г
- лук репчатый 2 шт.
- помидор 2 шт.
- чеснок 3 зуб.
- паста томатная 2 ст. л.
- аджика 1 ч. л.
- хмели-сунели 1 ч. л.
- зелень (укроп, петрушка, кинза) 1 пучок
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
Приготовить нужные ингредиенты.
2
Промываем кусочки свинины и выкладываем его в кастрюлю. Заливаем водой (3 литра) и ставим на плиту. В момент закипания снять пенку. Можно посыпать солью и добавить одну очищенную луковицу. Варим бульон до готовности 40-60 минут.
3
Мелкими кубиками режем лук и помидоры. Кладем овощи в сковороду и дополняем их аджикой и томатной пастой. Можно сразу насыпать хмели-сунели. Размешиваем и тушим содержимое около 7 минут.
4
Когда бульон будет готов, мясо извлекаем, процеживаем бульон, опускаем в него промытый рис. Нарезаем на мелкие кусочки мякоть свинины и отправляем его обратно в кастрюлю.
5
Следом выкладываем в кастрюлю овощную поджарку. Варим суп около 15 минут.
6
В это время измельчаем зелень и зубчики чеснока, я достала из морозилки кубик измельчённый кинзы.
7
Выкладываем нарезанное в проваренный суп. Держим на плите еще 5 минут и убираем.
8
Пряный и сытный харчо со свининой готов. Разливайте по тарелкам и угощайте близких!
9
Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции 80
Подарите автору эмоцию!
28
12
16
24
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
