Шашлычки с курицей и овощами

Name: Шашлычки с курицей и овощами
Ingredients: Филе куриное; Шампиньоны по желанию; Помидор; Перец; Баклажан; Соевый соус; Кабачок; Мёд; Сок лимонный; Масло растительное; Специи (соль, молотый перец)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен! А получаются...

Ингредиенты

Филе куриное 500 г
Шампиньоны по желанию 150 г
Помидор 3 шт
Перец 1 шт
Баклажан 1 шт
Соевый соус 30 мл
Кабачок 1 шт
Мёд 200 гр
Сок лимонный 1 ст.л
Масло растительное 2 ст.л
Специи (соль, молотый перец) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Филе тщательно промыть и промокнуть салфеткой. Нарезать крупными кусочками и переместить в глубокую посуду. К мясу добавить соевый соус, мед, сок лимона, ложку растительного масла. Перемешать. Дать постоять 15-25 минут, чтобы пропиталось, можно и больше. Промыть овощи и грибы. Обсушить салфеткой от лишней влаги. Небольшие помидоры разрезать пополам, кабачки и баклажан нарезать полукольцами, не тонкими.

Шампиньоны, разрезать пополам вместе с ножкой, перец стручками. Взять длинные деревянные шпажки. Насадить кабачки, помидоры, грибы, куриное филе, чередуя их между собой, по желанию можно только курицу насадить, овощи просто разложить. Переложить шпажки с овощами и мясом. Приправить по вкусу молотым перцем. При необходимости подсолить и сбрызнуть маслом. Отправить в горячую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Время запекания зависит от мощности духовки. Филе должно приготовиться до румяной корочки, овощи и грибы — стать мягкими. Можно приготовить любимый томатный или сметанно-чесночный соус и подавать к шашлычкам.