Картофельный гратен с белыми грибами, соусом Бешамель и под хрустящей, сырной корочкой

Картофельный гратен с белыми грибами, соусом Бешамель и под хрустящей, сырной корочкой

Name: Картофельный гратен с белыми грибами, соусом Бешамель и под хрустящей, сырной корочкой
Ingredients: Картофель сырой;; Соус Бешамель;; Белые грибы отваренные (можно любые);; луковица;; чеснока;; твёрдого сыра;; сливочного масла; Специи для маринования картошки: соль, перец, паприка сладкая, мускатный орех, паприка копчёная, сухой чеснок, сухие травы по предпочтению, оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Ммм, как вкусно! Картошечка тает во рту, а этот восхитительный вкус Бешамеля, ну очень...

Ингредиенты

Картофель сырой;
Соус Бешамель;
Белые грибы отваренные (можно любые);
луковица; 1
чеснока; 2 зубчика
твёрдого сыра; 100-150 г
сливочного масла 20-30 г
Специи для маринования картошки: соль, перец, паприка сладкая, мускатный орех, паприка копчёная, сухой чеснок, сухие травы по предпочтению, оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель почистить и нарезать кружочками, как можно тоньше, переспать специями и приправами, залить оливковым маслом и хорошо перемешать. Оставить на 20 - 30 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы слить выделившуюся жидкость. Лук порубить и обжарить вместе с грибами на сливочном масле, сюда же добавить чеснок целым зубчиком для аромата. Соус Бешамель (рецепт см. ниже в ленте) приготовить заранее. Сыр натереть на тёрке.

Теперь выкладывать слоями в форму: - картофель; -соус; - картофель; - все грибы с луком; - картофель; - соус; - сыр. Запекать при 200 градусах около 40 мин. Если сыр будет сильно зажариваться, накройте форму фольгой. Подавайте горячим. Приятного аппетита! Инстаграм @svetlana___konovalova