Плов в мультиварке Поларис

Специи для плова: соль, красный и черный перец, кориандр, кардамон, 1,5 ст. л. барбариса, зелень кинзы.

Лук нарезают четверть-кольцами, и обжаривают его в мультикастюле с добавление постного масла с открытой крышкой в течение 10-15 минут.

Затем к луку кладут предварительно разделанную на порционные куски курицу, и обжаривают еще столько же.

Затем добавляют смесь специй.

Затем содержимое заливают кипятком, и готовят в режиме «Тушение» в течение 20 минут с закрытой крышкой.

После того к мясу добавляют морковь – нарезанную соломкой крупно натертую, а также соль по вкусу. Теперь настал черед риса. И воды. На каждом этапе важно следить за уровне воды, и в случае необходимости – подливать ее.

За 15 минут до предполагаемой готовности в рис добавляют зубчики чеснока, сушеный барбарис, имбирь. Когда разастся сигнал о том, что плов в мультиварке поларис готов, нужно оставить рис в мультиварке еще на 10-15 минут.