Творожные пончики

Name: Творожные пончики
Ingredients: творога 5-9% (пастообразного); яйцо; сахара; ванильного сахара; соли; Цедра 1 лимона; соды; муки; Подсолнечное масло для жарки; Сахарная пудра для посыпки; Можно добавить начинку в виде шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Блахина

1 час

Ингредиенты

творога 5-9% (пастообразного) 400 грамм

яйцо 1

сахара 60 грамм

ванильного сахара 10 грамм

соли Щепотка

Цедра 1 лимона

соды 1/2 чайной ложки без горки (1.5 грамма)

муки 210 грамм +/- 10 грамм

Подсолнечное масло для жарки

Сахарная пудра для посыпки

Можно добавить начинку в виде шоколада

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, соду смешать.

Добавить муку, замесить тесто. Получится мягкое и к рукам не должно прилипать.

Стол посыпать мукой, раскатать тесто в колбаску и нарезать на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Больше не делайте так как они могут не успеть пропечься!

Скатать в шарики. Можно во внутрь положить начинку (например шоколад).

В сотейнике с толстым дном разогреть масло, до оптимальной температуры чтобы пончики успели приготовится и не сгорели.

Небольшими партиями обжаривайте пончики. Масла должно быть столько чтобы пончики не касались дна. В среднем они должны жариться ~4 минуты, если жарятся очень быстро убавьте огонь! Они должны также немного увеличиться в размере!

Выложить на бумажные полотенце чтобы убрать лишний жир.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой!

Приятного аппетита!❤️

...