Творожные пончики

Name: Творожные пончики
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: творога 5-9% (пастообразного); яйцо; сахара; ванильного сахара; соли; Цедра 1 лимона; соды; муки; Подсолнечное масло для жарки; Сахарная пудра для посыпки; Можно добавить начинку в виде шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Блахина

1 час

Ингредиенты

творога 5-9% (пастообразного) 400 грамм
яйцо 1
сахара 60 грамм
ванильного сахара 10 грамм
соли Щепотка
Цедра 1 лимона
соды 1/2 чайной ложки без горки (1.5 грамма)
муки 210 грамм +/- 10 грамм
Подсолнечное масло для жарки
Сахарная пудра для посыпки
Можно добавить начинку в виде шоколада

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, соду смешать.

Добавить муку, замесить тесто. Получится мягкое и к рукам не должно прилипать.

Стол посыпать мукой, раскатать тесто в колбаску и нарезать на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Больше не делайте так как они могут не успеть пропечься!

Скатать в шарики. Можно во внутрь положить начинку (например шоколад).

В сотейнике с толстым дном разогреть масло, до оптимальной температуры чтобы пончики успели приготовится и не сгорели.

Небольшими партиями обжаривайте пончики. Масла должно быть столько чтобы пончики не касались дна. В среднем они должны жариться ~4 минуты, если жарятся очень быстро убавьте огонь! Они должны также немного увеличиться в размере!

Выложить на бумажные полотенце чтобы убрать лишний жир.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой!

Приятного аппетита!❤️

...