Запеченное мясо с овощами

Name: Запеченное мясо с овощами
Ingredients: брюшины; стебля сельдерея; луковицы; моркови; большой болгарский перец; чеснока; Соль, перец, сушеный чеснок, перец чили, любимые специи; розмарина, веточка тархуна (можно сушеный); Сливовый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена

Ингредиенты

брюшины Кусок

стебля сельдерея Упаковка

луковицы 2

моркови 2

большой болгарский перец 1

чеснока 2 зубчика

Соль, перец, сушеный чеснок, перец чили, любимые специи

розмарина, веточка тархуна (можно сушеный) Веточка

Сливовый соус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо хорошо вымыть, просушить. Сделать проколы, вставить ломтики чеснока. Специи смешать, натереть ими мясо. Сверху положить по веточки розмарина и тархуна. Оставить мариноваться на несколько часов.

Овощи нарезать крупными кусками. Обжарить слегка на сковороде. Переложить в форму для запекания. Посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Хорошо перемешать. Сверху выложить мясо. Накрыть фольгой. Запекать в духовке 1,5 часа. При температуре 180 градусов.

После этого снять фольгу, убрать ветки розмарина и тархуна. Смазать верх мяса сливовым соусом или соусом терияки. Запекать еще 20-30 мин при конвекции, без фольги. Приятного аппетита.

...