Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Селёдка по-голландски

Name: Селёдка по-голландски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Свеже- мороженной сельди большого размера; Луковицы; Лимон; Сахарного песка, 6 неполных; Соли; Средняя морковь; Лаврового листа; Крупных горошин черного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lara13

Недавно я готовила селедку по-голландски. Она получилась действительно вкусной и...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

51 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свеже- мороженной сельди большого размера 2
Луковицы 2
Лимон 1
Сахарного песка, 6 неполных 1 ч. л.
Соли 6 ч. л.
Средняя морковь 1
Лаврового листа 10 шт.
Крупных горошин черного перца 10

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отрезаем у рыбы хвост и голову, удаляем плавники. Потрошим ее. Снимаем с рыбы аккуратно кожицу. Удаляем у рыбы хребет и кости. Кости можно удалить с помощью пинцета. Чистое рыбное филе нарезаем равными кусочками.

В ступке растираем горошины черного перца, но не очень мелко. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Луковицы нарезаем тонкими кольцами. Половину лимона нарезаем тонкими полукольцами.

Берем банку 0,7 л. На дно сначала выкладываем луковые кольца, один лавровый листик, моркови щепотку, а также лимонный кусочек. Посыпаем половиной чайной ложки сахарного песка и соли и добавляем щепотку растертого перца. Далее выкладываем слой селедки. Рыбные кусочки распределяем равномерно по поверхности первого слоя.

Опять выкладываем овощи и специи, и затем снова слой селедки и так до самого верха баночки. Сверху кладем овощи, лимон и специи. Банку плотно закрываем полиэтиленовой крышкой и отправляем в холодильник на три дня. Приятного аппетита!

...