Вок с курицей и гречневой лапшой

Name: Вок с курицей и гречневой лапшой
Ingredients: Куриное филе; Грибы (шампиньоны или вешенки); Стручковая фасоль; Болгарский перец; Морковь; Лук; Чеснок; Соевый соус; Подсолнечное масло; Молотый имбирь, кориандр, чёрный перец; Кунжут; Гречневая лапша

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся CreamPie Кремовый пирожочек 😉

#макароны Подсели с мужем на это блюдо, готовлю с гречневой, рисовой, яичной лапшой...

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Грибы (шампиньоны или вешенки) 250 г

Стручковая фасоль 80-100 г

Болгарский перец 80-100 г

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Чеснок 2-3 зубчика

Соевый соус 120 мл

Подсолнечное масло 50 мл

Молотый имбирь, кориандр, чёрный перец по вкусу

Кунжут

Гречневая лапша 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки.

Пока готовится курочка режем лук полукольцами, морковь- соломкой, болгарский перец кубиками, грибы пополам или на 4 части, в зависимости от размера, чеснок - пластинками.

Курицу перекладываем в тарелку. В масло от курицы кладём чеснок и обжариваем 1-2 минуты. Затем выкладываем лук и морковь, обжариваем минут 5. Добавляем перец и стручковую фасоль, обжариваем минуты 2-3. Заливаем все соевым соусом и добавляем грибы и специи. Обжариваем минут 5-7 до готовности всех овощей и грибов.

Пока готовится овощная смесь -приготовить гречневую лапшу по инструкции на упаковке. Обязательно промываем ее потом холодной водой (после этого лапша будет более упругая). Если не нравится слишком длинная лапша, ее можно порезать.

К овощной смеси добавляем готовую лапшу и обжариваем минуты 2-3, добавляем курицу и даём ещё потушиться пару минут при перемешивании. Подаём посыпав кунжутом. Приятного аппетита!

...