Гречневая лапша с курицей по-восточному

Ингредиенты

• Гречневая лапша соба (можно пшеничную и яичную) 300 г
• Куриной грудки 250-300 г
• Лук репчатый 1 шт. (70-100 г.)
• Морковь 1 шт. (80 г.)
• Кабачок 1/2 шт. (150 г.)
• Болгарский перец 1 шт. (100-150 г.)
• Растительного масла 2-3 ст. л.
• Чеснока 2 зуб.
• Острого перца (или щепотка острого перца молотого) 1/2 шт.
• Соевого соуса 2 ст. л.
• Устричного соуса 3 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Зеленого лука пару перьев
• Петрушки или кинзы пару 1 вет.