Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Новогодний шоколадный брауни
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#новыйгод Бра́уни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного...
40 минут
6 порций
8
Ингредиенты
- Мука 70 г
- Сахар 200 г
- Яйцо 2 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Какао 2 ст. л. с горкой
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Банан переспелый 1 шт.
- Ванилин 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Глазурь;
- Шоколад тёмный (можно любой) 1 шт.
- Молоко 2 ст. л.
- Сливочное масло 20 г
- Грецкие орехи очищенные, шоколадные капли 1 ст.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Подготавливаем ингредиенты. Растопить сливочное масло, насыпать сахар и перемешать хорошо венчиком, можно миксером. Добавить яйца и соль и снова взбить всё венчиком. Добавить в полученную массу просеянную муку, какао, разрыхлитель, ванилин и лопаточкой перемешать всё до однородной массы.
2
Взять очень спелый банан (у него сильнее аромат) и размять его вилкой до состояния маленьких кусочков. Добавить банан в тесто и перемешать.
3
В форму (у меня разъёмная), с высокими бортиками,застеленную пекарской бумагой, смазанную сливочным маслом, выливаем тесто. Распределяем по форме. Выпекаем 30-40 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем лучинкой - она должна быть сухой.
4
Достать брауни из духовки, дать остыть 5 минут, а пока приготовить глазурь. Шоколад поломать на кусочки, добавить молоко и сливочное масло (оно делает глазурь эластичной и не даёт быстро застыть шоколаду). Растопить всё в микроволновке короткими импульсами по 10 секунд, перемешивая, или на водяной бане.Немного остывший пирог вынуть из формы, бока можно подрезать ножом, тогда он легко выйдет из формы.
5
Сверху ложкой залить шоколадную глазурь, засыпать измельчёнными грецкими орехами и шоколадными каплями, можно кушать без неё, он и так вкусный. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5457
Эмоции 104
Подарите автору эмоцию!
36
16
21
31
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
