Новогодний шоколадный брауни

Подготавливаем ингредиенты. Растопить сливочное масло, насыпать сахар и перемешать хорошо венчиком, можно миксером. Добавить яйца и соль и снова взбить всё венчиком. Добавить в полученную массу просеянную муку, какао, разрыхлитель, ванилин и лопаточкой перемешать всё до однородной массы.

Взять очень спелый банан (у него сильнее аромат) и размять его вилкой до состояния маленьких кусочков. Добавить банан в тесто и перемешать.

В форму (у меня разъёмная), с высокими бортиками,застеленную пекарской бумагой, смазанную сливочным маслом, выливаем тесто. Распределяем по форме. Выпекаем 30-40 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем лучинкой - она должна быть сухой.

Достать брауни из духовки, дать остыть 5 минут, а пока приготовить глазурь. Шоколад поломать на кусочки, добавить молоко и сливочное масло (оно делает глазурь эластичной и не даёт быстро застыть шоколаду). Растопить всё в микроволновке короткими импульсами по 10 секунд, перемешивая, или на водяной бане.Немного остывший пирог вынуть из формы, бока можно подрезать ножом, тогда он легко выйдет из формы.

Сверху ложкой залить шоколадную глазурь, засыпать измельчёнными грецкими орехами и шоколадными каплями, можно кушать без неё, он и так вкусный. Приятного чаепития!