
Кесадилья
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор
Быстрый, вкусный и сытный рецепт 😉 отличный вариант, чтобы разнообразить ваши ужины
30 минут
4 порции
3
Ингредиенты
- Лепешка тортилья 4 шт.
- Филе куриной грудки 400-500 г
- Помидор 1 шт.
- Лук красный 1/2 шт.
- Перец болгарский (у меня ромиро) 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Сыр твёрдый 4 ломт.
- Соль, перец чили, паприка копченая
- Оливковое масло для жарки
- Соус
- Сметана или йогурт натуральный 2 ст. л.
- Томатная паста 1 ч. л.
- Копченая паприка
- Гуакамоле 🥑 (по желанию, не обязательно)
- Авокадо сорта хасс 1 шт.
- Лук красный немного
- Лимонный сок 2 ч. л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Подготовьте заранее ингредиенты. Овощи нарезать небольшим кубиком, зубчик чеснока натереть на мелкой тёрке. Филе грудки тоже нарезать небольшим кубиком и добавить соль, перец чили, копчёную паприку и немного оливкового масла. Перемешать.
2
Сковороду разогреть, добавить оливковое масло. Первым делом обжарить лук на среднем огне, примерно 2 минуты, далее перец, ещё пару минут, затем добавить помидор и чеснок. Прибавляем огня и помешивая, ждём испарения жидкости, около 5-6 минут.
3
Параллельно можно готовить грудку. Так же хорошо разогреть сковороду с маслом и выложить курицу. Готовить на сильном огне, постоянно помешивая кусочки, так же 5-6 минут. У меня кусочки небольшие и они быстро приготовились.
4
Смешиваем для соуса сметану, томатную пасту и паприку. Теперь собираем кесадилью. Делим курицу, овощную начинку на 4 равные части. Берём 4 лепешки, смазываем соусом, выкладываем курицу, овощи, сверху ломтик сыра.
5
Теперь нужно обжарить кесалидью на сковороде-гриль, без масла на сильном огне по минуте на каждой стороне. Если гриль нет, то обжарьте посто на сухой сковороде.
6
Следующий шаг не обязательный, носит рекомендательный характер 😊 кесадилью вкусно подать с соусом гуакамоле. Для этого возьмите немного мелко нарезанного красного лука и добавьте спелый авокадо, лимонный сок и перемешайте вилкой, не в кашу, а чтобы остались кусочки авокадо.
7
Подавать сразу, горячими! Приятного аппетита!



4.99555
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
)
)
)