3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Дрожжевой пирог с вареньем "Как у бабушки" 👵
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Крас
Часто вспоминаю свою бабушку и надеюсь, что этот пирог получился такой же как в детстве
Ингредиенты
- Мука 550 гр
- Молоко 250 гр + 2 ст.л
- Слив. масло 50 гр
- Сахар 3 ст.л
- Варенье 1 б (0,5 л)
- Дрожжи быстрорастворимые 1 ст.л
- Яйца 2 шт
- Раст. масло 1 ст.л
- Соль ½ ч.л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Тёплое молоко смешайте с солью, сахаром и дрожжами. Влейте растопленное масло, одно яйцо и один белок, перемешайте.
2
Порциями всыпайте к жидким ингредиентам муку, замешивая мягкое и немного липкое тесто.
3
Скатайте его в шар, смажьте растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час. Прямоугольную форму размером 30 × 40 см застелите пергаментной бумагой. Когда тесто увеличится вдвое, обомните его. Отделите треть. Большую часть раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 4–5 мм.
4
Поместите пласт в форму, сформируйте бортики. Выложите сверху варенье. Оставшуюся часть теста раскатайте в тонкий пласт, разрежьте его на одинаковые полоски. Выложите их на варенье, формируя решётку. Удалите излишки и защипните края теста.
5
Оставшийся желток взбейте вилкой с 2 ложками молока. Смажьте будущий пирог и оставьте в тёплом месте на 10–15 минут.
6
Выпекайте пирог 30–40 минут до золотистого цвета в духовке, разогретой до 180 °С.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
8
3
6
8
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
