Мясной рулет из свиной грудинки

Мясной рулет из свиной грудинки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис
Всем привет! Сегодня готовим - Мясной рулет из свиной грудинки. #домавкуснее
22

Ингредиенты

Свиная грудинка
Соль поваренная
Соль нитритная
Чеснок сушёный
Черный перец
Шпагат
Рукав для запекания
Пищевая пленка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Грудинку разрезаем в виде гармошки. Солим, перчим, добавляем чеснок. Всё по вкусу. Сворачиваем в рулет. Обвязываем шпагатом. Плотно сворачиваем в пакет для запекания. Для полной страховки хорошо заматываем в пищевую плёнку. Оставляем в холодильнике просаливаться на сутки. Перекладываем в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Даём закипеть....
2
После закипания убавляем огонь на минимум и томим рулет часа 3-4. Я ставила в Мультиварку на программу Томление 2 часа. Достаём рулет.
3
По желанию ставим под гнёт. Спустя нескольких часов у рулета снимаем всё не нужное и дегустируем....Вкуснота невероятная!!
...
...
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!