А-ля гречка по-купечески (детское меню)

Name: А-ля гречка по-купечески (детское меню)
Ingredients: Бёдра или голень куриная; Гречка; Морковь большая; Луковица большая; Масло растительное; Соль; Перец; Приправа для плова (или хмели-сунели, или приправа для курицы)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Кристина Лавриненко

Очень сочно и вкусно получилось! Готовила с куриными бёдрами без кости и кожи. Благодарю за рецепт ❤️

Добавить
фотоотзыв

Автор Indira_zadira ✈

Это блюдо заняло твёрдую позицию в рационе нашей семьи, т.к. очень полюбилось детям. Я...

Ингредиенты

Бёдра или голень куриная 800 гр
Гречка 900 гр
Морковь большая 1 шт
Луковица большая 1 шт
Масло растительное 150 гр
Соль
Перец
Приправа для плова (или хмели-сунели, или приправа для курицы)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю с тефлоновым покрытием наливаем масло и обжариваем курицу. Лук режем кубиками, морковь трём на крупной тёрке и отправляем к курице. Обжариваем все вместе до румяности. Солим, перчим и добавляем приправу по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до полуготовности курицы (примерно 10-15 мин, зависит от того, какую часть курицы готовить).

Промываем гречку и добавляем к курице. Заливаем водой (1:2), выравниваем, солим и тушим до готовности. После того, как все приготовилось, добавляем ещё немного масла и перемешиваем.

Если не хотите ковыряться в костях, то можно использовать филе бедра. Заранее порезать на кусочки и готовить, как плов. Филе грудки не рекомендую использовать, т.к. блюдо получается сухим и не насыщенным.

***************************** ▶️ Мой кулинарный канал на YouTube https://youtube.com/channel/UCefelxyflVVReB4xzslcvtA ******************************* ▶️ Мой кулинарный канал на RuTube https://rutube.ru/channel/24206524/ ******************************* ▶️ Группа ВКонтакте https://vk.com/indira_food *******************************

...