avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Буженина из куриной грудки
Буженина из куриной грудки
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Буженина из куриной грудки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная
Вкусная, сытная и ароматная! Буженина из куриной грудки готовится довольно просто и...

Ингредиенты

  • Куриной грудки 500 г
  • Чеснока 2-5 зуб.
  • Семян кориандра 1 ч. л.
  • Соли 1 ч. л.
  • Молотой паприки 2 ч. л.
  • Растительного масла 30 г
  • Розмарина 1 вет.

Шаги приготовления

45
человек планируют готовить
1
Филе курицы сполоснуть в проточной холодной воде. При необходимости обрезать жир. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Маринад для курицы: Очистить чеснок. Зубчики нарезать колечками. В ступку добавить нарезанный чеснок, семена кориандра и соль. Растереть до однородной кашицы. Всыпать молотую паприку, добавить ароматные розмариновые иголочки и влить растительное масло без запаха. Еще раз растереть, без фанатизма. Опустить филе в маринад и смазать со всех сторон.
2
Оставить на 1-2 часа при комнатной температуре мариноваться. Куриную грудку выложить на лист фольги и завернуть со всех сторон. Включить заранее духовку и разогреть до температуры 180 градусов. Отправить мясо в печку на 30-40 минут. Время запекания индивидуально и зависит от мощности духовки. Готовое мясо достать из духовки и полностью остудить до комнатной температуры. Завернуть в пергаментную бумагу и отправить в холодильник на 5-6 часов, можно и на 12 часов.
3
Поэтому такую буженину можно приготовить за 1-2 дня до праздничного застолья. Чем дольше (1-2 дня) она созревает в холодильнике, тем лучше нарезается тонкими пластинками. Хранить буженину в холодильнике не более 5 дней.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
7
11
15
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1

Рецепт состоит в коллекции