Тушеный картофель с сосисками и помидоры с бурратой

Name: Тушеный картофель с сосисками и помидоры с бурратой
Yield: 4 порции
Ingredients: сосиски; средних картофелин; морковь; репчатый лук; крупный помидор; чеснока; стебля сельдерея; сливочного масла; оливкового масла; лавровый лист; Смесь специй для картофеля; Перец молотый; Зелёный лук; Буррата

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Такую тушеную картошечку очень любит мой муж. Надеюсь и вам она очень...

45 мин

4 порции

Ингредиенты

сосиски 4 шт

средних картофелин 5-6 шт

морковь 1 шт

репчатый лук 1 шт

крупный помидор 1 шт

чеснока 3 зубчика

стебля сельдерея 2 шт

сливочного масла 50 гр

оливкового масла 50 мл

лавровый лист 1 шт

Смесь специй для картофеля

Перец молотый по вкусу

Зелёный лук

Буррата

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кастрюлю разогрейте на плите на сильном огне. Добавьте сливочное масло. Нарежьте произвольно овощи: картофель, лук, морковь, сельдерей, очищенный от кожуры томат. Посолите и поперчите, добавьте пару зубчиков чеснока. Обжарьте все вместе, периодически помешивая, пока картофель не сварится. Добавьте смесь специй для картофеля.

Добавьте к овощам воду. Добавлять воду нужно так, чтобы она была на одном уровне с картофелем, либо чуть ниже. Уменьшите огонь.

Сосиски нарежьте кружками и добавьте к картофелю. Добавьте еще один мелко нарезанный чеснок и лавровый лист и тушите все еще около 20 минут, помешивая, пока блюдо не загустеет.

Перед подачей извлеките лавровый лист и выложите картофель на порционную тарелку. Украсьте зеленым луком.

...