Малосольные огурцы

Огурцы замочить, затем помыть тщательно.

Срезать кончики огурчиков ! Подготовить остальные ингредиенты!

Морковь нарезать брусочками, перец полосками (не тонко)! Чеснок почистить и большие порезать пополам.

В посуде (банке) где будем солить огурцы положить укроп и петрушку, предварительно помять руками! Добавить лавровый лист и чёрный горошек.

Добавим немного моркови, болгарского перца, затем раскладываем огурцы.

Сверху оставшиеся морковь, перец, чеснок.

Готовим рассол ! Вскипятить воду ! В отдельной посуде смешать соль, сахар, добавить пару штук лаврового листа, чёрного горошка.

Налить горячую кипячённую воду к сухой смеси, далее яблочный уксус, помять руками и добавить кинзу свежую.

Рассол тщательно перемешать и добавить к огурцам ! В конце добавляем водку! И накрываем тарелкой (если в банке готовите, просто накрыть крышкой, но не полностью пока не остынет рассол), оставляем огурцы при комнатной температуре пока не остынет рассол! Затем убрать в холодильник на 12-14 часов ! Я приготовила в обед и на ночь убрала в холодильник.

Огурцы готовы! Приятного аппетита, 🤗 хрустите с удовольствием. ☺️