Малосольные огурцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Милка ☕️
Любимая с детства закуска на столе
#понедельник #готовимвместе #хрустящаязакуска
Ингредиенты
- огурцы 8 шт
- воды кипячёной 600-700 мл
- чеснока 1 головка
- морковь 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- соли 1 ч. л.
- сахара 1 ст л
- яблочного уксуса 2 ст л
- водки 2-3 ст л
- укроп, петрушка, кинза количество по вкусу (по 3-4 веточки)
- лавровый лист и чёрный горошек по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Огурцы замочить, затем помыть тщательно.
2
Срезать кончики огурчиков ! Подготовить остальные ингредиенты!
3
Морковь нарезать брусочками, перец полосками (не тонко)! Чеснок почистить и большие порезать пополам.
4
В посуде (банке) где будем солить огурцы положить укроп и петрушку, предварительно помять руками! Добавить лавровый лист и чёрный горошек.
5
Добавим немного моркови, болгарского перца, затем раскладываем огурцы.
6
Сверху оставшиеся морковь, перец, чеснок.
7
Готовим рассол ! Вскипятить воду ! В отдельной посуде смешать соль, сахар, добавить пару штук лаврового листа, чёрного горошка.
8
Налить горячую кипячённую воду к сухой смеси, далее яблочный уксус, помять руками и добавить кинзу свежую.
9
Рассол тщательно перемешать и добавить к огурцам ! В конце добавляем водку! И накрываем тарелкой (если в банке готовите, просто накрыть крышкой, но не полностью пока не остынет рассол), оставляем огурцы при комнатной температуре пока не остынет рассол! Затем убрать в холодильник на 12-14 часов ! Я приготовила в обед и на ночь убрала в холодильник.
10
Огурцы готовы! Приятного аппетита, 🤗 хрустите с удовольствием. ☺️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871559
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
Милка Здравствуйте Скажите мне пожалуйста я не совсем поняла горячую воду вы добавляете или кипяток потому что многие кипяток считают что это горячая вода...
6 августа 2022 г.
Ответить
