Печенье-яичница с абрикосом

Name: Печенье-яичница с абрикосом
Yield: 6 порций
Ingredients: абрикосы консервированные, половинки; масло сливочное; мука; сахар; пудра сахарная; яйцо куриное; молоко; сок лимонный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anita Iljina

#воскресенье #десерт #печенье

30 минут

6 порций

Ингредиенты

абрикосы консервированные, половинки

масло сливочное 100 г

мука 250 г

сахар 6 ст. л

пудра сахарная 180 г

яйцо куриное 1 шт

молоко 1 ст. л

сок лимонный 3 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло размягчить и миксером взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Просеять муку и смешать с яично-масляной смесью. Замесить мягкое тесто.

На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. С помощью формы вырезать из теста кружки диаметром примерно 6 см.

Разогреть духовку до 180 °С. Противень смазать маслом и застелить листом пергамента. Выложить кружки из теста на противень. Поставить в духовку на 10–12 мин.

Дать печенью остыть на противне в течение 15 минут, затем переложить его на решетку и полностью охладить.

Половинки абрикосов выложить на бумажные салфетки, дать обсохнуть.

Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком. Смазать глазурью каждое печенье. В центр печенья поместить половинки абрикосов. Дать глазури застыть.

...