Пирог на песочном тесте с алычой

Name: Пирог на песочном тесте с алычой
Yield: 6-8 кусочков
Ingredients: Тесто; сливочного масла; сахара; яйца; молока; муки; соли; Немного ванилина; разрыхлителя; Начинка; алычи; сахара; корицы; крахмала; муки; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Ароматный пирог с лёгкой кислинкой очень нежный и рассыпчатый.

50 минут

6-8 кусочков

Ингредиенты

Тесто

сливочного масла 150 г

сахара 120 г

яйца 2

молока 2 ст.л.

муки 370 г

соли Щепотка

Немного ванилина

разрыхлителя 1 ч.л.

Начинка

алычи 500 г

сахара 120 г

корицы 1 ч.л.

крахмала 1 ст.л.

муки 3 ст.л.

сливочного масла 20 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Алычу промыть, обсушить.

Масло слегка растопить, чтобы было мягким, не жидким! В чаше смешать миксером яйца, сахар, соль, молоко, масло, ванилин.

Затем в несколько приёмов добавить муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.

Форма 25 см. Выложить тесто, сделать бортики. Присыпать крахмалом. Выложить алычу, предварительно извлечь косточки. Сахар смешать с корицей.

2 ст.л. сахара оставить для приготовления крошки, остальное засыпать поверх алычи. К отложенной части сахара добавить муку и масло. Перетереть и сделать крошку. Засыпать поверх пирог.