Кабачки в кляре

Кабачок моем, очищаем от кожицы.

Убираем косточки и нарезаем полосками 1×1 см.

В емкость насыпаем сухари, солим, перчим. Добавляем протертый на мелкой терке сыр, перемешиваем.

В другой емкости разбиваем яйца, немного солим.

Берем дольку кабачкаэ Сначала опускаем в яйцо, затем обваливаем в панировке с 2-х сторон.

В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его. Обжариваем дольки кабачка с 2-х сторон до золотистого цвета и выкладываем на тарелку застеленной бумажным полотенцем (все излишки масла останутся на бумажном полотенце).

Подавать можете с любым соусом. У меня сметана с измельченный укропом. Приятного аппетита 😉