Курник

Name: Курник
Yield: 8 порций
Ingredients: Мука пшеничная (для опары 60 гр); Сухие дрожжи; Сахар; Вода(тёплая); Растительное масло; Соль; Сахар; Начинка; средних картофелины; курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Арина Плехова

1ч

8 порций

Ингредиенты

Мука пшеничная (для опары 60 гр) - 500 г + 60 г

Сухие дрожжи 10 г

Сахар 35 г

Вода(тёплая) 300 мл

Растительное масло 60 мл

Соль 1 чайная ложка

Сахар половина ст.л

Начинка

средних картофелины 4

курицы 300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В емкости соединяем 60 г просеянной муки, дрожжи и сахар, размешиваем. Добавляем теплую воду, перемешиваем, прикрываем салфеткой и убираем в теплое местечко на 15 минут.

Спустя отведенное время в увеличившуюся в объеме дрожжевую смесь вливаем масло и всыпаем соль, аккуратно перемешиваем Понемногу подсыпаем муку и начинаем замешивать тесто, сначала в миске. Потом выкладываем на стол, посыпанный мукой, и продолжаем замешивание на столе. Вымешиваем, пока тесто не начнет легко отделяться от рук и от стола.

Делим тесто на две неравные части, большую раскатываем - выкладываем в форму, нарезанную курицу и картошку выкладываем Первый слой картошка, второй слой курица После закрываем оставшейся частью теста Ставим в предварительно разогретую на 180 градусов духовку на 45 минут.

...