Сливовый пирог - перевертыш

Name: Сливовый пирог - перевертыш
Ingredients: яйца кат. С0; сахарный песок; сметана (50/50 сметана/ряженка); мука; разрыхлитель; крупные сливы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

#пирог #пироги #пирогирецепты #сладкиепироги #сладкаявыпечка #слива #домашняявыпечка...

Ингредиенты

яйца кат. С0 3

сахарный песок 180 гр.

сметана (50/50 сметана/ряженка) 200 гр.

мука 220 гр.

разрыхлитель 10 гр.

крупные сливы 3-4 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее приготовьте форму (диаметр 24 см.). Дно формы застелите пергаментной бумагой. Включите духовку на 165 - 170С. В чаше взбиваем яйца с сахарным песком до пышности и бела. Далее к яйцам добавляем сметану. У меня сметаны не хватило добавила ещё ряженку. Сметану вмешиваем аккуратно и лопаткой. Затем просеиваем муку и разрыхлитель. Также аккуратно вмешиваем муку, движениями снизу вверх.

Тесто готово. Перекладываем его в форму и сверху выкладываем нарезанные на четвертинки крупные сливы, предварительно удалив из них косточку. Пирог ставим в разогретую духовку на 40-45 минут в зависимости от Вашей духовки. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходить абсолютно сухой.

Готовому пирогу даем полностью остыть, достаем из формы, переворачиваем, убираем пергаментную бумагу и по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития ☕ 😋 😊.

...