Жаркое из тофу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yaroslav
Идея была взята из культового сериала Queer as folk.
14
Ингредиенты
Тофу, соевый сыр
Чеснок
Масло оливковое
Лук
Морковь
Баклажан
Перец болгарский
Помидор
Стручковая фасоль
Соевый соус
Приправы
Соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Все овощи режем заранее соломкой.
2
На разогретую сковороду наливаем немного масла и выдавливаем чеснок, добавляем приправу (немного сушеного имбиря, паприка). Обжариваем около минуты.
3
Добавляем в сковороду порезанный тофу около 5-10 минут, на своё усмотрение. Появляется вкуснейший запах; убираем содержимое из сковороды.
4
В той же ёмкости обжариваем лук.
5
Добавляем к Луку морковь. Обжариваем около 7-10 минут.
6
Тоже самое проделываем с подготовленным заранее баклажаном (на полчаса порезанный баклажан помещаем в подсоленную холодную воду). Тушим.
7
Добавляем в ёмкость болгарский перед. Тушим.
8
Помидоры. Продолжаем тушить. Добавляем соль и приправы по вкусу.
9
Добавляем в общую ёмкость фасоль. Продолжаем тушить около 10 минут.
10
Перекладываем готовый соевый сыр, тофу в общее блюдо. Столовая ложка соевого соуса. Продолжаем настаиваться и тушиться ещё около 10 минут. Я настаиваю блюдо дольше. Также можно приготовить гарнир, например, рис рассыпчатый или гречневую кашу.
11
Вариант подачи с гречневой кашей. Приятного аппетита. Получилось чертовски вкусно.
4.94937
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 4
Как интересно. У вас в 4-ом шаге показано белый и темный тофу, это разные виды или один замочен заранее в соевом соусе, потому что не совсем понятно
20 сентября 2022 г.
Ответить
Замечательный рецепт 👌😋👍. Спасибо , что делитесь своими любимыми блюдами 😘🤗😉☀️
4 декабря 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!