Жаркое из тофу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yaroslav
Идея была взята из культового сериала Queer as folk.
Ингредиенты
- Тофу, соевый сыр
- Чеснок
- Масло оливковое
- Лук
- Морковь
- Баклажан
- Перец болгарский
- Помидор
- Стручковая фасоль
- Соевый соус
- Приправы
- Соль
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Все овощи режем заранее соломкой.
2
На разогретую сковороду наливаем немного масла и выдавливаем чеснок, добавляем приправу (немного сушеного имбиря, паприка). Обжариваем около минуты.
3
Добавляем в сковороду порезанный тофу около 5-10 минут, на своё усмотрение. Появляется вкуснейший запах; убираем содержимое из сковороды.
4
В той же ёмкости обжариваем лук.
5
Добавляем к Луку морковь. Обжариваем около 7-10 минут.
6
Тоже самое проделываем с подготовленным заранее баклажаном (на полчаса порезанный баклажан помещаем в подсоленную холодную воду). Тушим.
7
Добавляем в ёмкость болгарский перед. Тушим.
8
Помидоры. Продолжаем тушить. Добавляем соль и приправы по вкусу.
9
Добавляем в общую ёмкость фасоль. Продолжаем тушить около 10 минут.
10
Перекладываем готовый соевый сыр, тофу в общее блюдо. Столовая ложка соевого соуса. Продолжаем настаиваться и тушиться ещё около 10 минут. Я настаиваю блюдо дольше. Также можно приготовить гарнир, например, рис рассыпчатый или гречневую кашу.
11
Вариант подачи с гречневой кашей. Приятного аппетита. Получилось чертовски вкусно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94937
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Как интересно. У вас в 4-ом шаге показано белый и темный тофу, это разные виды или один замочен заранее в соевом соусе, потому что не совсем понятно
20 сентября 2022 г.
Ответить
Замечательный рецепт 👌😋👍. Спасибо , что делитесь своими любимыми блюдами 😘🤗😉☀️
4 декабря 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!