Картофельные колобки с сыром

Картофель очистить отварить в подсоленной воде.

Слить воду, сделать пюре, добавить муку, перемешать.

Подготовить хлопья и сыр.

Картофельное тесто набрать ложкой небольшими порциями, размять в лепёшку, в центр положить кусочек сыра, края защипнуть. Сформировать шарик.

Шарики обвалять в планировке.

Масло разогреть на среднем огне, опустить шарики, варить до золотистого цвета.

Достать, переложить на салфетку, дать стечь маслу. Приятного аппетита 🌿.