Мимоза со сливочным маслом

Подготавливаем все ингредиенты: Варим овощи минут 40 и яйца минут 10. Даём остыть овощам и очищаем их от кожуры, чистим яйца. (Яйца кстати после варки кладём в холодную воду на минут 5, чтобы лучше чистились потом) Промываем укроп. Сливочное масло держим в морозильнике, перед тем как натереть его на мелкой терке! Из рыбки убираем лишние косточки и кожицу, оставляем немного сока из баночки!

Далее натираем на мелкой тёрке овощи, яйца и в конце сливочное масло! Так салат будет намного нежнее и приятнее! Каждый слой немного солим и промазываем майонезом. Рыбку мы перед тем как класть, разламываем на небольшие кусочки.

Последовательность слоев следующая: 1-картофель, 2- рыбка, 3-морковь, 4-белок от яиц, 5-желток от яйца, 6-укроп, 7- сливочное масло. По желанию, можно добавить зелёный лук (тщательно промятый с солью, для сочности и большего аромата) между слоями рыбки и моркови. На самый верхний слой, можно добавить вашего любимого сыра!