Картофельный суп со свининой

Name: Картофельный суп со свининой
Ingredients: свинина (у меня ребра) - 400 г; картошка - 5 шт.; лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; лавровый лист - 2 шт.; перец душистый горошком - 4 шт.; вода - 2 л; соль - по вкусу; для подачи зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Бюджетный, простой и очень вкусный, на каждый день! Суп из свинины с картошкой - это...

Ингредиенты

свинина (у меня ребра) - 400 г

картошка - 5 шт.

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

лавровый лист - 2 шт.

перец душистый горошком - 4 шт.

вода - 2 л

соль - по вкусу

для подачи зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. При нагревании будет появляться пенка - её необходимо убрать. Когда вода закипит, добавьте перец горошком, лавровый лист. Морковь нарежьте соломкой, лук кубиками и также добавьте в бульон. Мясо варите на небольшом огне около часа.

Картофель нарежьте средними кусочками. Когда мясо сварится, добавьте в бульон картофель. Вытащите лавровый лист и перец. Варите до готовности картофеля. Минут 20. Затем посолите по вкусу. Проварите еще 3 минуты. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного настояться под крышкой. Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью. Подавайте к столу в горячем виде. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...