Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тыквенный пирог / тыквенный пай
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Нешта
#премиявыпечка
12 порции
Ингредиенты
- Для теста:
- Муки 300 г
- Сахара 70 г
- Сливочного масла 200 г
- Ледяной воды 60 мл
- Для начинки:
- Тыквенного пюре 1 кг
- Яйца 4
- Сахара 180 г
- Корицы 2 ч. л.
- Имбиря 1 ч. л.
- Гвоздики 1/2 ч. л.
- Цедра целого апельсина 1
- Молока 160 мл
- Муки 60 г
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Пюре я подготовила с вечера. Запекла тыкву в духовке - час. Остудила и сделала из неё пюре обычной толкушкой. Поставила в холодильник на ночь.
2
Тесто! Смешиваем муку, сахар и масло до крошки. Добавляем воду и мешаем. Получившийся шарик теста отправляем в морозилку на полчаса.
3
Через полчаса раскатываем пласт и перемещаем в форму для запекания, раскатываем с учётом того, чтобы сделать ещё хорошие высокие бортики. Подпекаем в духовке тесто без начинки 15 минут. На 180°.
4
Начинка! Просто соединяем все ингредиенты из графы начинка и тщательно перемешиваем.
5
Достаем из духовки подпеченное тесто и заливаем в него всю начинку. Отправляем обратно в духовку на те же 180° на 50-60 минут в зависимости от мощности вашей духовки.
6
В это время если остались обрезки теста можно сделать узорчики для пирога и также запечь после того, как пирог будет готов. После украсить. Украсить также можно ещё и орешками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861630
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
