Гречка запаренная ☝🏻

Гречку засыпаем в глубокую ёмкость, я использовала кастрюлю.

Промываем.

Заливаем кипятком.

Солим по вкусу, накрываем крышкой и оставляем на несколько часов, я обычно делаю на ночь.

Гречка на утро набухнет и будет готова к употреблению. Пропорцию делайте на 1-2 раза, так как она не варёная, а запаренная, а полезный продукт хранится мало.

Если будете делась с овощами, то на утро вам нужно будет только обжарить овощи. Для этого разогреваем сковороду с растительным масло.

Пассеруем лук.

Через минут 5, добавляем морковь, перемешаем. Добавляем любимые специи и приправы, соли по вкусу.

Перемешаем и тушим ещё минут 5-7.

Затем добавляем запаренную гречку и перемешаем.

Приятного аппетита 👌🏻