Гречка запаренная

Гречку насыпаем в глубокую посуду, хорошо промываем.

Затем заливаем кипятком, 1/2. Солим по вкусу. Накрываем крышкой и оставляем на ночь.

Утром получается рассыпчатая готовая гречка. Но чтоб она не была пустая, то приготовим ее с овощами.

Для этого обжарим лук.

Затем добавляем морковь и перец, желательно нарезать кубиками, тушим ещё минут 7.

Теперь добавим кабачки, нарезанные кубиками, потушим минут 5. Затем солим по вкусу, добавим специи и приправы.

Перемешаем и тушим до готовности. Эти овощи тушатся быстро.

Далее добавим гречку, перемешаем.

Приятного аппетита 👌🏻