Рулет с творожно-кокосовым кремом

Name: Рулет с творожно-кокосовым кремом
Ingredients: Яйцо куриное —; Сахар —; Мука —; Разрыхлитель теста —; Масло растительное —; Творог —; Сметана —; Сахарная пудра —; Кокосовая стружка - 2 ст. ложки + для посыпки рулета; Молоко сгущенное (вареное) —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#рулет #бисквитныйрулет #выпечка #сладкаявыпечка

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар — 1 стакан

Мука — 1 стакан

Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка

Масло растительное — 5 ст. ложек

Творог — 200 г

Сметана — 2 ст. ложки

Сахарная пудра — 2 ст. ложки

Кокосовая стружка - 2 ст. ложки + для посыпки рулета

Молоко сгущенное (вареное) — 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем яйца с сахаром примерно 5 минут. Наливаем растительное масло, размешиваем тесто. Добавляем разрыхлитель теста, размешиваем.

Насыпаем просеянную муку, перемешиваем содержимое лопаточкой. На противень кладем пергамент, смазанный маслом. Выливаем тесто и разравниваем в пласт. Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут. Потом сворачиваем вместе с бумагой и укрываем влажным полотенцем.

Готовим крем: Творог взбиваем со сметаной. Добавляем сахарную пудру с кокосовой стружкой. Взбиваем миксером до однородного состояния. Разворачиваем бисквитный пласт, обрезаем краешки, и смазываем творожным кремом.

Скручиваем рулет. Смазываем поверхность вареной сгущенкой и посыпаем бока бисквитный крошкой (делаем из обрезков). Сверху посыпаем кокосовой стружкой. Ставим в холодильник на 1 час. Потом режем бисквитный рулет на кусочки и подаем к чаю.