Рождество Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рождественский сицилийский рулет

Name: Рождественский сицилийский рулет
Yield: 2
Ingredients: Мука; Масло; Молока; Мёда; Сахара; Яйцо; Разрыхлителя; Соли; Для начинки:; Сушёного инжира; Грецких орехов; Шоколада; Корицы; Цедра одного апельсина (по желанию); Очищенного миндаля; Мёда; Сладкого белого вина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galinа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

425

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры22 г

0 %

Углеводы

52 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 300 г
Масло 100 г
Молока 60 мл
Мёда 1 ч. л.
Сахара 100 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлителя 1 ст. л.
Соли 1 щеп.
Для начинки:
Сушёного инжира 100 г
Грецких орехов 100 г
Шоколада 100 г
Корицы 1 ч. л.
Цедра одного апельсина (по желанию)
Очищенного миндаля 100 г
Мёда 100 г
Сладкого белого вина 40 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миске смешайте муку, сахар и масло.

Добавьте взбитые яйца, разрыхлитель, мёд, молоко и замесите тесто.

Сформируйте из него шар и заверните в пищевую плёнку, убираем в холодильник на 1 час.

В кипящую воду опускаем изюм и сушёный инжир, бланшируем в течение 2 минут. Выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем и даём остыть.

Перекладываем инжир и изюм в чашку кухонного комбайна, добавляем очищенные грецкие орехи и миндаль, измельчённый тёмный шоколад, тёртую апельсиновую цедру, молотую корицу, мёд и вино, всё перемалываем.

Перекладываю в миску и убираем в холодильник на 30 минут.

Раскатываем тесто в форме прямоугольника. Выкладываем начинку в центр, утрамбуйте её руками придав форму, напоминающую колбаску.

Закрываем тесто напоминающее форму рулета.

Сформируйте из теста пончик, тщательно закрыв концы.

Переложить рулет в смазанную маслом форму и запекайте в разогретой духовке при температуре 180-200°, 30-40 минут.

Выньте из духовки и дайте остыть.

Смажьте абрикосовым джемом, разбавленным ложкой горячей воды. Украсьте измельченными фисташками, засахаренными вишнями или засахаренными полосками апельсиновой цедры.

...