Уха

Уха - одно из самых древних русских жидких блюд. Самая вкусная уха получается из свежевыло...

Ингредиенты

набор для ухи из зеркального карпа - 1 шт
крупная морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
лавровый лист - 2 шт
черный перец - 15 горошин
молотый перец - щепотка
соль - по вкусу
укроп - пучок
петрушка - пучок
зеленый лук - пучок
вода - 1,3 л
30 минут
4
4
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подготовленную рыбу кладем в кастрюлю вместе с луковицей и морковью (морковь можно разрезать на несколько частей). Заливаем водой и ставим на огонь.
2
Пока уха закипает, подготовим зелень. Нарезать укроп, петрушку и зеленый лук.
3
С закипевшего бульона снимаем пену, солим, добавляем лавровый лист и перец горошком.
4
Варим 10-15 минут, в зависимости от размера рыбы. Засыпаем зеленый лук, затем укроп и петрушку. Как хорошо закипит, через пару минут добавляем молотый перец и выключаем. Острый перец добавляем по желанию.
5
При подаче посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
...
3 мая 2023 г.
...

Эмоции 4

Подарите автору эмоцию!
2
0
0
2