Скумбрия с морковью и луком "Ложная уха"

Name: Скумбрия с морковью и луком "Ложная уха"
Yield: на три порции
Ingredients: скумбрия; маленькая луковица, репчатая; морковь; лавровый лист; соль; молотый кориандр; перец чёрный; вода; зелень петрушки и укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#марафон5 #пп #быстровкусно #блюдасрыбой. Когда болеешь и хочется чего-то жидкого,...

на три порции

Ингредиенты

скумбрия 2 шт
маленькая луковица, репчатая 1 шт
морковь 0.5 шт
лавровый лист 1 шт
соль по вкусу
молотый кориандр по вкусу
перец чёрный по вкусу
вода 1-1.5 литра
зелень петрушки и укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Скумбрию моем, чистим, удаляем внутренности. Ещё раз промываем и нарезаем на кусочки 3 -4 см. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, опускаем нарезанные лук и морковь. Варим 15 минут, чтобы овощи стали немного мягкими.

Когда овощи станут мягкими, в кастрюлю опускаем скумбрию. Варим 10-15 минут, до готовности рыбы. В конце приготовления солим, перчим, добавляем молотый кориандр и лавровый лист. Добавляем зелень петрушки и укропа. Выключаем огонь, даём немного постоять под закрытой крышкой.

Готовую "Ложную уху, наливаем в тарелку и подаём к столу. Я подавала с овощным салатом. Приятного аппетита!