1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кремовый суп-пюре из кольраби – рецепт с фото
Рецепт с фото пошаговый
Автор Овкусе.ру
Кремовый суп-пюре из кольраби – прекрасный вариант познакомиться с этим полезным...
Ингредиенты
- воды/грибного или овощного бульона 750 мл
- картофеля 250 г
- сливок 10% или молока 125 мл
- капусты кольраби среднего размера и пучка зелени укропа и петрушки по 2
- луковице и зубчику чеснока по 1
- сливочного масла 1 ст.л.
- черный перец
- соль
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Как приготовить крем-суп из капусты кольраби:
2
Мелко нарезать лук, очистить картофель и кольраби, нарезать некрупным кубиком или соломкой.
3
Растопить сливочное масло, обжарить до прозрачности лук, добавить кольраби с картофелем, немного обжарить.
4
Выложить овощи в кастрюлю, влить горячую воду или бульон, затем проварить суп до готовности овощей.
5
Слегка остывший суп заправить пропущенным через пресс чесноком и пюрировать блендером.
6
Заправить суп зеленью – укропом и петрушкой, поперчить и посолить, влить горячие сливки или молоко, снова пюрировать блендером и поставить на огонь, довести до кипения и сразу выключить плиту.
7
При подаче можно заправить суп гренками.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881454
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
