Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Name: Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Ingredients: баклажаны; плавленый сыр; яйцо; чеснок; соль; черный перец; майонез; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ларисa* Викторовна

Ингредиенты

баклажаны 1 штук (крупный)

плавленый сыр 100 грамм

яйцо 1 штук

чеснок 1 зубч.

соль по вкусу

черный перец по вкусу

майонез 1 ч. л.

растительное масло 2-3 ст. л. (для жарки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Как приготовить:

1. Подготовьте продукты для рулетиков. Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Яйцо сварите вкрутую. Остудите и снимите кожуру.

2. Баклажан порежьте вдоль на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой, иначе будут стрелять на сковороде.

3. Обжарьте с двух сторон на растительном масле до мягкости.

4. Приготовьте начинку для рулетиков. Соедините в тарелочке тертый сыр с яйцом и чесноком. Добавьте соль, перец молотый черный и майонез. Перемешайте до однородной массы.

5. Готовые баклажаны можно посолить. На каждый листочек жареного баклажана положите начинку. Заверните рулетом.

6. Готовые рулетики украсьте зеленью и подайте к столу теплыми. Приятного аппетита!

...